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    【妇幼科普】端午佳节来临,粽子和咸鸭蛋等你来吃~

    来源:无锡市妇幼保健院      日期:2019-06-04 15:00:00    http://afsharm.com

    原标题:【妇幼科普】端午佳节来临,粽子和咸鸭蛋等你来吃~

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    小时候,快到端午节时,

    大街小巷像有一种仪式在蔓延,

    挂艾草,戴香囊,赛龙舟……

    自然,少不了的还有吃粽子和咸鸭蛋!

    可以!

    粽子不建议天天吃

    粽子主要成分是糯米,不易消化。孕早期的孕妈妈,肠胃功能比较弱,粽子吃多了容易消化不良,而且还会影响别的营养物质的摄入。建议浅尝即止,不宜过量

    而且糯米与大米不同,血糖生成指数高,容易使孕妇血糖升高。尤其是妊娠期糖尿病的孕妇,不建议食用。

    粽子除了糯米之外,还会加入肥瘦相间的猪肉、豆沙、蛋黄,蜜枣等,高糖分、高油脂的食材使粽子能量偏高。

    以150克五芳斋栗子鲜肉粽为例,吃一个粽子,摄入能量约387大卡,约等于1.5碗白米饭。吃过量后,容易体重增加过快。建议吃了粽子就减少主食的摄入。

    热粽暖胃,冷粽伤胃

    糯米性味甘温,有健脾暖胃,清热解毒,补中益气的功效。趁热吃可以滋养脾胃,但粽子冷了以后,就变得变硬,很容易导致消化不良而伤胃。

    吃粽小诀窍

    粽子属于主食,吃的时候搭配一些高蛋白低脂肪的鱼类、瘦肉、豆制品,以及新鲜的蔬菜,不要和寒凉的瓜果、冷饮同时吃,避免消化不良。

    粽子粘度高,不容易消化,睡前或空腹食用容易刺激胃酸分泌,导致消化不良,嗳气、反酸、胃肠胀气,疼痛,诱使慢性胃病复发。

    浅尝辄止

    最多一天一个。因为只要吃一个咸鸭蛋,咸鸭蛋的钠含量,就差不多等于人体一天所需钠的最高推荐量。对孕妇来说钠摄入过高,比一般人更容易造成水肿,而且长期高钠饮食,容易诱发妊娠高血压

    总的来说

    粽子色泽鲜亮,味道软糯香甜,

    咸鸭蛋细腻顺滑,味道咸香可口;

    都是端午节餐桌的必备节日食物。

    既传承着中华的传统,

    又有着美好的寓意。

    只要孕妈妈要注意食用方法,

    是可以食用的~

    但是

    患有妊娠期糖尿病、

    妊娠合并高脂血症、高血压、

    消化不良的孕妈妈不推荐哦!

    营养门诊

    付锦艳

    乐享牛牛棋牌,开元棋牌游戏,棋牌现金手机版营养师

    门诊时间:周三上午

    王士艳

    主管营养师

    门诊时间:周一至周五全天

    蒋霞

    主管营养师

    门诊时间:周一至周五全天

    供稿:营养门诊

    编辑、审核:宣传科

    原标题: 【妇幼科普】端午佳节来临,粽子和咸鸭蛋等你来吃~

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